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sexta-feira, 21 de maio de 2010


Apple Pie

Durante a semana, geralmente almoço no restaurante da empresa que trabalho, e vou com o mesmo grupinho de pessoas. E engraçado é que o teor de nossas conversas quase sempre acabam sendo justamente comida, já que eu e uma outra amiga minha somos fascinados por gastronomia, e principalmente em comer muito... rsrsrsrs.

O babado é que nossa fascinação por doces chega a ser maior ainda do que pelos outros quitutes, tanto que ficamos gemendo de prazer, entre uma garfada e outra, enquanto lembramos de alguma guloseima que já fizemos ou experimentamos alguma vez. Será que fomos formigas em outra vida por conta desse tesão açúcareiro, hem?

Sei que na pauta de nossos papos da semana decorrente teve creme de abacate, sorvete de tapioca, doce de batata, bolo de fubá com cobertura de coco e de uma torta de maçã, que daí lembrei de uma receitinha ótima e resolvi postar para vocês, já que é uma verdadeira delícia. Espero que gostem. Beijos e bom fim de semana!


Foto: Getty Images

Torta de Maçã

Ingredientes:

Purê de maçã:

- 3 maçãs
- 3 colher (sopa) de açúcar
- 2 colheres (chá) de canela em pó

Massa:

- 1 pacote (100 g) de manteiga
- 1 pacote de biscoito maisena ou Maria, moído (200 g)

Creme:

- 1 lata de leite condensado
- 4 gemas
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1 lata de creme de leite
- canela em pó para polvilhar


Modo de Fazer:

1. Purê de maçã: descasque as maçãs, corte-as ao meio, elimine as sementes e pique-as.

2. Leve ao fogo baixo junte com o açúcar, mexendo sempre, e cozinhe até obter um purê.

3. Adicione a canela em pó, misture bem e reserve.

4. Massa: aqueça a manteiga e, quando derreter, junte o biscoito. Misture bem até formar uma farofa.

5. Despeje numa forma redonda (25 cm de diâmetro), refratária. Pressione o fundo e os lados com as costas de uma colher. Leve ao forno médio (200°C), durante 5 minutos.

6. Creme: leve ao fogo o leite condensado e as gemas, mexendo até ficar consistente.

7. Retire do fogo, junte a essência de baunilha e o creme de leite, misture e reserve.

8. Espalhe o purê de maçã sobre a torta e cubra com o creme.

9. Polvilhe com a canela. Conserve na geladeira até o momento de servir.

Postado por: Alessandro Araújo, às 11:00h

18 comentários:

lea disse...

Ai aia i, essa acaba com a dieta ate da minha proxima encarnação..rsss bjs otima sexta

Quitandinha da mulher disse...

Adorei a receita vou fazer esse fds!!!
Bjokas

Fernanda Belote disse...

Aiii injusto essa foto bem nessa hora do dia!!!!rsrsrs
Bjocassss

www.meuguiafashion.com

Liduh disse...

Alê eu adooooooooro torta de maçã, mas nunca fiz hehehe, sempre compro pronta. Com essa receitinha agora, vou tentar;)
Beijos!!!

Ana Paula disse...

Ai que delícia...
Eu faço sempre torta de maça.

Lulu disse...

Ai Ale, adooooro torta de maçã, e ultimamente eu ando uma formiguinha... acho que vou me jogar nessa receita hoje mesmo ou no máximo amanhã!

Alessandro disse...

lea, beijos e ótima sexta para vc também.

Alessandro disse...

Quitandinha da mulher, beijokas para ti e arrasa na receita.

Alessandro disse...

Fernanda, beijão para vc tb

Alessandro disse...

Liduh deixa de preguiça, e faz sim, que é super fácil

Alessandro disse...

Ana Paula é uma delícia mesmo, né? Beijos

Alessandro disse...

Lulu, eu nem tenho mais me considerado uma formiguinha e sim o formigueiro todo! faz e me diz depois se gostou. beijos

Kwell disse...

Aim Alê, aumentei 3Kg, por causa dos doces, tô no desespero...rsrsrsr

P.S: Alezito do coração, lindo, todo trabalhado na gostosura e ainda gosta de doces e cozinha bem!!! Casa comigo????????
kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk
Bjão bem adocicado e lambuzado!!!

Alessandro disse...

Kwell, não pede de novo, se não eu aceito...kkkkkkkkkkkkkk

Kwell disse...

kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk
Adoroooooooooooooooooooooooooo!!!!!
Bjs!!!

Gavetas Insanas disse...

da p trazer a da pumpkin pie um dia desses? aquela delícia, manjar dos deuses... ai! vcs provocam!

Kaira disse...

Adoro apfelstrudel, e essa me fez ter água na boca!

Carla disse...

Nosssssssssssssa faz um tempo que não via receita aqui. Acho que tenho acessado pouco! Vou testar essa voando... Aliás, a última que eu testei foi a torta de brigadeiro com maracujá! Um ES-PE-TÁ-CU-LO...

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